3 Gourmettage im kulinarischen Wunderland Stockholm. Wer Stockholms kulinarische Seite entdecken und die neue nordische Küche genießen möchte, ist hier genau richtig: Bei dieser Foodie-Tour wird geschlemmt, von der Zimtschnecke bis zum neuesten Michelin-Hotspot!

Privater Transfer vom Flughafen Arlanda zum Hotel. Fahrer erwartet die Gäste in der Ankunftshalle. Check in im Hotel ist ab 15.00 Uhr möglich. Stockholm Citytour zu Fuß 3h. Am Nachmittag kommt unser deutschsprechender Invita-Guide ins Hotel. Begrüßung und ein Glas Sekt in der Hotelbar. Wir starten unsere Stockholmtour am Hotel und gehen durch die moderne Stadtmitte „Sergels Torg“ Richtung Altstadt. Wir überqueren die ganz kleine Insel Helgeandsholmen, wo sich der Reichstag befindet. Auf dem Weg sehen wir auf der eine Seite den Mälarsee mit dem Stadthaus im Hintergrund  (hier findet jedes Jahr das feierliche Nobelfest statt) und auf der anderen Seite die Ostsee. Weiter geht es durch die historische und Charmante Altstadt „Gamla Stan“. Hier, wo alles seinen Ursprung nahm, und Kaufmannshäuser, Speicher, Paläste und Kirchen rund um die mittelalterliche Burg Tre Kronor entstanden, entdecken wir noch heute einen lebendigen Stadtteil, der von den Stockholmern frequentiert und bewohnt wird. Wir wandern vorbei an unzähligen kleinen Läden, gemütlichen Cafés und Sehenswürdigkeiten wie der Domkirche und dem Königlichem Schloss. Von der Altstadt geht es über die Strömbrücke zum Kungsträdgården (Königsgarten). Schließlich kommen wir zum Stadtteil „Östermalm“ Hier befinden sich die schönen Shoppingmeilen mit schwedischem Design, guten Restaurants und beliebten Kaufhäusern.

Die Tour endet am Guide Michelin Stern Restaurant Ekstedt. Hier genießen wir ein 6-gängiges Degustationsmenü. Ekstedt erwartet uns in seinen wohlig-warmen Räumlichkeiten im Nobelstadtteil Östermalm, wo ein neo-rustikales Ambiente mit Erlenholz, Leder, Kupfer und Fachwerk das Menü unterstreicht. Gekocht wird ausschließlich über dem offenen Feuer, geheizt wird zu gleichen Teilen mit Birkenholz und Leidenschaft.

Der Fernsehkoch Niklas Ekstedt hat hier seine Vision von Fine-Dining-Erlebnis umgesetzt, das Gourmetansprüche mit präziser Grilltechnik vereint. Es raucht, flammt und brutzelt in der offenen Küche, wo man das geschickte Handwerk der Köche beobachten kann. Das Konzept ist aufgegangen und wurde mit einem Michelinstern gekrönt. Guide endet hier und ist nicht während den essen dabei. Individuell zurück zum Hotel.

Frühstücksbuffet im Hotel. Heute machen wir eine Nordic Food Tour 4h, Stadtspaziergang für Feinschmecker zu Stockholms besten Gourmetadressen.Treffpunkt ist Hötorget (Haupteingang Hötorget Markt) gegenüber vom Haymarket Hotel. (Die Tour wird von Expertenguides in englische Sprache geführt). Es ist eine reguläre Tour in Kleingruppen von 2-12 Personen.  Wir begeben uns zu Fuß und mit der U-Bahn auf eine 4 -stündige Gourmet-Tour, bei der wir Stockholms besten Feinschmecker-Adressen einen Besuch abstatten. Wir wandern von einer exquisiten Kostprobe zur nächsten und entdecken feinste nordische Delikatessen, wie eingelegten Hering, karelisches Gebäck und handgemachte Schokolade aus Stockholm. An ausgewählten Stationen wie der beliebten Markthalle am Heumarkt sowie traditionellen Bäckereien und Chocolatiers machen wir Halt und erfahren mehr über die heimische Traditionsküche, ihre Geschichte und die nordische Esskultur. Unser Spaziergang durch das Schlaraffenland beginnt am Hötorget – Stockholms historischem Marktplatz – und führt uns vorbei an den traditionsreichen Restaurants und innovativen Trendküchen im Stadtteil Vasastan. Unterwegs erzählen uns leidenschaftliche Bäcker, Chefköche und Chocolatiers mehr über die besonderen Aromen und hochwertigen Zutaten in ihren Töpfen, während der Guide diese Tour mit Hintergrundgeschichten zur Gourmetlandschaft Stockholm würzt. Wir machen cirka 7-10 Kostprobenstopps. Nachmittag und Abend frei zur individuellen Gestaltung.

Frühstückbuffet im Hotel. Check out. Schärenkreuzfahrt mit Mittagessen an Bord 3h. Individueller Spaziergang zum Kai. Die Abfahrt ist von Strandvägen, zentral in Stockholm, Ca 20-30 Gehminuten vom Haymarket Hotel. Wir steigen an Bord unseres Schärendampfers und kreuzen durch die faszinierende Insellandschaft Richtung Vaxholm, eine Kleinstadt im mittleren Schärengarten (Reguläre Kreuzfahrt). An Bord genießen wir ein Mittagessen (Schärenbuffet) und die herrliche Aussicht auf die zahlreichen Inseln und Felsen mit den typischen roten Häuschen. Die Tour endet am Kai, zentral in Stockholm. Guide ist während der Kreuzfahrt nicht dabei. Individuelle Rückkehr zum Hotel. Privater Transfer ohne Guide zum Flughafen Arlanda.

Der Charme der 20er trifft auf den Puls von heute. Im historischen Gebäude des ehemaligen Mode- und Designwarenhauses PUB, dem ältesten Warenhaus Schwedens (1882), entstand ein spannendes Scandic Hotel im Stile der 20-er. Schon Greta Garbo arbeitete einst als Hutverkäuferin in dieser exklusiven Adresse, bevor sie von Hollywood entdeckt wurde. Die Lage könnte nicht besser sein: Eingebettet zwischen berühmten Sehenswürdigkeiten, Restaurants und Geschäften empfängt das neue Scandic Haymarket seine Gäste direkt gegenüber dem Konzerthaus, wo alljährlich die Nobelpreise verliehen werden. Das Interieur wurde komplett renoviert um die ursprüngliche Ästhetik des Hauses wiederherzustellen, wobei die stilistischen Ideale der 1920er spielerisch hervorgehoben wurden. Klassische Grandeur trifft hier auf das heutige kosmopolitische Flair der Metropole und bietet Besuchern und Stockholmern gleichermaßen einen neuen, lebhaften Hotspot im Herzen der Stadt.

2 ÜF im Hotel Haymarket ****  inkl. Frühstückbuffet, 2 x APT Transfer, Glas Sekt in der Hotelbar, Stockholmtour zu Fuß 3h mit deutschsprachigem Invita-Guide,  6-Gänge Degustationsmenü im Guide Michelin Restaurant, Schärenkreuzfahrt nach Vaxholm inkl. Mittagessen (Buffet, reguljäre Tour), Alle Mahlzeiten sind exkl. Getränke